Hangover is over? Ναι, με έναν αγαπημένο χυμό!
Ποια είναι τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα για την καταπολέμηση του χανγκόβερ ή πιο απλά από τον πονοκέφαλο όταν έχουμε πιει λίγο παραπάνω; Υπάρχει τρόπος να ξυπνήσουμε την επόμενη μέρα μιας εορταστικής εξόδου με ελαφρύ κεφάλι και σούπερ διάθεση; Ένα αγαπημένο φρούτο δίνει τη λύση!
Aπό τη Δέσποινα Σάμψων
Πονοκέφαλος, στεγνό στόμα, αφυδατωμένο δέρμα και πάλι …πονοκέφαλος, που φαίνεται ότι δεν θα περάσει ποτέ. Το αλκοόλ της προηγούμενης νύχτας έχει αφήσει τα ίχνη του και οι περισσότερες συνταγές για την ανακούφιση των συμπτωμάτων φαίνεται ότι δεν σας καλύπτουν πια.
Ναι, όλοι έχουν πρόχειρο ένα γιατροσόφι που έχετε δοκιμάσει χωρίς μεγάλη επιτυχία: λιπαρό φαγητό, δύο παυσίπονα, μια κούπα ζεστό χαμομήλι ή πράσινο τσάι με μέλι, δυνατός καφές, χυμός πορτοκάλι συμπλήρωμα με βιταμίνη C… Αν διαπιστώνετε, όπως η πλειονότητα των ταλαιπωρημένων γυναικών, ότι η αίσθηση ναυτίας και ο ισχυρός πόνος δεν υποχωρούν, δοκιμάστε κάτι διαφορετικό: ένα ποτήρι χυμό από αχλάδια.
Βγάλτε τον αποχυμωτή σας, επιλέξτε ζουμερά αχλάδια και ανακαλύψτε τα οφέλη που επισήμανε πρώτη μια έρευνα από την Αυστραλία και πιο συγκεκριμένα η κορυφαία κυβερνητική οργάνωση επιστημονικών ερευνών Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CISRO).
Σύμφωνα, λοιπόν, με τους ερευνητές, στις δοκιμές που έγιναν όσα άτομα κατανάλωσαν 220ml χυμό από αχλάδια πριν πιουν αλκοόλ είχαν λιγότερα ή και καθόλου συμπτώματα χανγκόβερ την επόμενη ημέρα. Αυτό δε που είναι σημαντικό από τα ευρήματα είναι ότι ο χυμός βελτίωσε και την ικανότητα συγκέντρωσης των ατόμων, τα οποία συνήθως υποφέρουν από ζαλάδες και αίσθημα θολούρας το επόμενο πρωϊνό.
Τα ένζυμα που περιέχουν τα αχλάδια προφανώς βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού του αλκοόλ και την πιθανή παρεμπόδιση απορρόφησής του από τον οργανισμό. Ο συνδυασμός ενζύμων με τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες ανακουφίζει από τον πόνο, αν και η ομάδα των ερευνητών δεν έχει καταλήξει πώς ακριβώς λειτουργεί ο μηχανισμός. Το μόνο σίγουρο είναι ότι ο χυμός έχει ευεργετική δράση μόνο αν καταναλωθεί στη συγκεκριμένη ποσότητα πριν την έξοδο για ποτό και όχι αμέσως μετά. Προς το παρόν, η έρευνα επικεντρώθηκε στην κατανάλωση χυμού και δεν έχει προχωρήσει στην αντικατάστασή τους από ολόκληρο φρούτο.
