Καρπούζι! Το ζουμερό φρούτο με τα πολύτιμα συστατικά

Το nο1 καλοκαιρινό φρούτο, το καρπούζι, όχι μόνο προσφέρει ατέλειωτη δροσιά, αλλά και πολλά πολύτιμα συστατικά στον οργανισμό, στα μαλλιά και στο δέρμα. Απολαύστε το ξανά και ξανά με πάθος… Και για όσες λατρεύουν να φτιάχνουν πολύτιμα καλλυντικά με τα χέρια τους, σας δίνουμε τη συνταγή για μία καταπραϋντική μάσκα μαλλιών και μία ενυδατική μάσκα προσώπου, φυσικά με καρπούζι!

Από την Άντζελα Μολφέτα

Το πιθανότερο μέρος καταγωγής του καρπουζιού είναι η έρημος Καλαχάρι της Αφρικής. Η πρώτη καταγραφή συγκομιδής παρουσιάστηκε σχεδόν 5.000 χρόνια πριν στην Αίγυπτο και απεικονίζεται σε αιγυπτιακά ιερογλυφικά σε τοιχογραφίες αρχαίων κτισμάτων!

Στην Αίγυπτο μάλιστα, συνήθιζαν να τοποθετούν αρκετά καρπούζια στους τύμβους των βασιλέων τους, με σκοπό να τρέφονται στη μετά θάνατον ζωή, ενώ στην αρχαιότητα τα μετέφεραν μαζί τους σε ναυτικές και άλλες αποστολές σαν αποθήκη νερού.

Διαμέσου των εμπορικών πλοίων και της Μεσόγειου θάλασσας η καλλιέργεια του καρπουζιού επεκτάθηκε, φθάνοντας γύρω στο 10ο αι. στην Κίνα και το 13ο αι. στην υπόλοιπη Ευρώπη, μέσω των Μαυριτανών. Σήμερα, υπάρχουν 260 ποικιλίες καρπουζιών σε όλο τον κόσμο. Πρώτη χώρας παραγωγής είναι η Κίνα και η Ελλάδα βρίσκεται στην πλεονεκτική 9η θέση.

Η διατροφική του αξία

Αν και έχει επικρατήσει η άποψη ότι το καρπούζι είναι γεμάτο νερό και ζάχαρη, η αλήθεια βρίσκεται στη μέση. Το καρπούζι πράγματι αποτελείται κατά 90% από νερό. Περιέχει, όμως λίγη μόνο ζάχαρη και για να ακριβολογούμε τη μισή από αυτή που περιέχει ένα μήλο! Δεν περιέχει καθόλου λίπη, ενώ επίσης περιέχει πολλές άλλες σημαντικές ουσίες:

• Βιταμίνη C και βήτα-καροτίνη, οι οποίες προστατεύουν από την εμφάνιση διαφόρων ειδών καρκίνου και μολύνσεων.
• Βιταμίνη Α, σημαντική για την υγεία των ματιών και την ενδυνάμωση των κυττάρων για την άμυνα του οργανισμού.
• Βιταμίνη Β6, που συμβάλλει στην παραγωγή ουσιών, οι οποίες με τη σειρά τους είναι υπεύθυνες για πολύ σημαντικές λειτουργίες, όπως η αντιμετώπιση του άγχους και του πανικού και γενικά ηρεμούν το νευρικό σύστημα.
• Κάλιο, το οποίο ρυθμίζει τη λειτουργία της καρδιάς και της πίεσης του αίματος.
• Φυτικές ίνες, που βοηθούν στην κινητικότητα του παχέως εντέρου και κατά συνέπεια σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας.
• Λυκοπένιο, σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από ό,τι στην ντομάτα, με εξαιρετικές επιδράσεις στον οργανισμό.

Στις υπηρεσίες της ομορφιάς

Λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών στοιχείων που περιέχει, το καρπούζι είναι ένα πρώτης τάξεως συστατικό για την καθυστέρηση των πρώτων γραμμών και ρυτίδων.

Η βιταμίνη Α παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο για την ανανέωση της επιδερμίδας και προστίθεται σε άπειρες αντιγηραντικές συνθέσεις. Η βιταμίνη C προστατεύει το δέρμα από τη φωτογήρανση και αυξάνει τα επίπεδα κολλαγόνου, σημαντικού στοιχείου για τη διατήρηση της νεότητας, ενώ χρησιμοποιείται συχνά και για τις ελαφριές απολεπιστικές της ιδιότητες.

Χάρη στη βιταμίνη Β6 τα μαλλιά βρίσκουν το ιδανικό τονωτικό, καθώς βοηθά στην πρόληψη της τριχόπτωσης αλλά και στην ανάπτυξη της τριχοφυΐας.

Γενικά, το καρπούζι βοηθά στη συγκράτηση και εξισορρόπηση των επιπέδων υγρασίας της επιδερμίδας και συμβάλλει στη δραστηριοποίηση της λειτουργίας των κυττάρων, αλλά και στην αντιμετώπιση της ακμής.

Μια μερίδα καρπούζι, περίπου 100 γρ. περιέχει…

Στοιχεία	Ποσοστά
Θερμίδες	30
Λιπαρά	0g  –  0%
Κορεσμένα	0g  –   0%
Ακόρεστα	–          –
Χοληστερόλη	0mg  –  0%
Νάτριο	1mg  –  0%
Υδατάνθρακες	8mg  –  3%
Φυτικές ίνες	0mg  –  2%
Σάκχαρα	6mg
Πρωτείνη	1g
Βιταμίνη Α	11%
Βιταμίνη C	14%
Ασβέστιο	1%
Σίδηρος	1%

Καταπραϋντική μάσκα μαλλιών

Θα χρειαστείτε: 1 κρόκο αβγού, ½ φλ. τσαγιού καρπούζι, 1 κ.σ. χυμό λεμονιού, 1 κ.σ. δαφνέλαιο.

Τρόπος παρασκευής: Πολτοποιήστε στο μπλέντερ ή στο multi όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο, λεπτόρρευστο μείγμα.

Εφαρμογή: Απλώστε το μείγμα σε όλο το μήκος των μαλλιών σας και στο δέρμα του κεφαλιού, κάνοντας ελαφρύ μασάζ. Τυλίξτε τα μαλλιά σας με μια ζεστή πετσέτα γύρω στα 20 λεπτά. Στη συνέχεια, λουστείτε όπως συνήθως. Τα μαλλιά σας θα γίνουν πολύ λαμπερά και με μεταξένια υφή!

Ενυδατική μάσκα προσώπου

Θα χρειαστείτε:  ½ φλ. του τσαγιού καρπούζι, 1 κ.σ. κουάκερ, 1 κ.σ. ροδόνερο, 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος.

Τρόπος παρασκευής: Ρίξτε στο μπλέντερ το καρπούζι και στη συνέχεια προσθέστε τον χυμό του μαζί με τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύοντας καλά.

Εφαρμογή: Απλώστε σε καθαρό πρόσωπο το μείγμα, αφήνοντάς το να δράσει περίπου 20 λεπτά. Τώρα, με κυκλικές κινήσεις τρίψτε πολύ απαλά το πρόσωπό σας και τέλος, ξεπλύνετε με χλιαρό νερό. Η επιδερμίδα σας θα γίνει πιο λευκή, ελαστική και γεμάτη φρεσκάδα!