Οι 10 ιδιότητες της κίτρινης μουστάρδας που την κάνουν υπερτροφή!
Η κίτρινη μουστάρδα έχει γίνει δημοφιλής λόγω της μοναδικής, δυνατής και πικάντικης γεύσης της και χρησιμοποιείται ως καρύκευμα σε χοτ ντογκ, σαλάτες, σάντουιτς και μπιφτέκια σε όλο τον κόσμο. Γνωρίζετε όμως για τα πολλά οφέλη για την υγεία μας από την κίτρινη μουστάρδα;
Η μουστάρδα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνη C και πολλές από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία και το σώμα μας, όπως η ανακούφιση από μυϊκούς πόνους, αναπνευστικές διαταραχές και επίσης βοηθά στη θεραπεία του καρκίνου και του διαβήτη.
Ακολουθεί η λίστα με τα οφέλη για την υγεία της κίτρινης μουστάρδας ή του Sarso που την κάνει υπερτροφή.
1. Ανακουφίζει από μυϊκούς σπασμούς
Η μουστάρδα είναι γνωστή για τις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση κάθε είδους μυϊκού σπασμού. Η κατανάλωση ενός κουταλιού κίτρινης μουστάρδας σε σκόνη μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση γερών οστών, αρθρώσεων και μυών καθώς είναι μια καλή πηγή καλίου και ασβεστίου.
2. Ανακουφίζει από αναπνευστικές διαταραχές
Είναι ένα υπέροχο αποσυμφορητικό που βοηθά στην απομάκρυνση της βλέννας με την αναπνοή. Ζεσταίνετε σπόρους μουστάρδας και κάντε εισπνοές του ατμού ή κάντε γαργάρα με το διάλυμα αυτό, βοηθά στην αποβολή της βλέννας από τον λαιμό και τους πνεύμονες.
3. Θεραπεύει τους πόνους του σώματος
Το έλαιο που παρασκευάζεται από κίτρινους σπόρους μουστάρδας βοηθά στη γρήγορη ανακούφιση από κάθε είδους πόνο, συμπεριλαμβανομένου του πόνου της αρθρίτιδας. Κάντε μασάζ στην επώδυνη περιοχή με λάδι μουστάρδας για 10-15 λεπτά για 2 ή 3 φορές την ημέρα για άμεσα αποτελέσματα.
4. Προωθεί την υγεία της καρδιάς
Η κίτρινη μουστάρδα είναι πλούσια σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά που βοηθούν στην εξισορρόπηση των επιπέδων χοληστερόλης. Μειώνει το επίπεδο LDL ή «κακής» χοληστερόλης και αυξάνει το επίπεδο HDL ή «καλής» χοληστερόλης στο σώμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
5. Καταπολεμά την κακοσμία του στόματος
Η κίτρινη μουστάρδα είναι μια αποτελεσματική σπιτική θεραπεία για να απαλλαγείτε από την κακοσμία του στόματος. Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι κίτρινης μουστάρδας στο στόμα σας όπως ένα στοματικό διάλυμα για περίπου ένα λεπτό. Ξεπλύνετε καλά το στόμα σας με νερό.
6. Προλαμβάνει τον καρκίνο
Η κίτρινη μουστάρδα περιέχει μια αφθονία φυτοχημικών που ονομάζονται γλυκοζινολικές ενώσεις που έχουν αποδειχθεί επιστημονικά ότι καταπολεμούν διάφορους τύπους καρκίνου, όπως ο καρκίνος της ουροδόχου κύστης, του τραχήλου της μήτρας και του παχέος εντέρου.
7. Βοηθά στον μεταβολισμό
Η κίτρινη μουστάρδα είναι μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στις μεταβολικές διεργασίες και είναι υπεύθυνο για τη σύνθεση της πρωτεΐνης. Η περιεκτικότητα της κίτρινης μουστάρδας σε φώσφορο συμβάλλει στον μεταβολισμό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών στο σώμα.
8. Προωθεί την ανάπτυξη των μαλλιών
Η κίτρινη μουστάρδα είναι γεμάτη με βήτα-καροτίνη, πρωτεΐνη, σίδηρο και ασβέστιο που βοηθούν στην προώθηση της ανάπτυξης των μαλλιών και διατηρούν τα μαλλιά σας υγιή.
Κάνοντας τακτικό μασάζ στο τριχωτό της κεφαλής σας με λάδι κίτρινης μουστάρδας, βοηθά στην προώθηση της ισχυρότερης και ταχύτερης ανάπτυξης των μαλλιών αυξάνοντας την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής.
9. Δυναμώνει οστά και δόντια
Το ασβέστιο, ο φώσφορος, το μαγγάνιο και το μαγνήσιο στην κίτρινη μουστάρδα είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών. Η ενσωμάτωση της κίτρινης μουστάρδας στην καθημερινή σας διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας των οστών και των δοντιών σας.
10. Αντιμετωπίζει τα εξανθήματα και τις λοιμώξεις
Λόγω της αντι-βακτηριακής και αντι-μυκητιασικής ιδιότητάς του το σιναπέλαιο, είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία των εξανθημάτων και άλλων λοιμώξεων του δέρματος, εμποδίζοντας έτσι το δέρμα σας από την ξηρότητα και τον κνησμό. Ένα μασάζ σώματος με λάδι μουστάρδας αναζωογονεί και καθαρίζει το δέρμα σας αυξάνοντας την κυκλοφορία του αίματος.
