Πώς μας αδυνατίζει το κρύο;
Νέες τακτικές απώλειας βάρους μελετούν οι ειδικοί, που θα μας βοηθήσουν να εκμεταλλευτούμε τις χαμηλές θερμοκρασίες χωρίς να υπερβάλλουμε στην προπόνηση. Αρκεί μόνο να πάρουμε την απόφαση να ξεκολλήσουμε από την κεντρική θέρμανση…
Από την Δέσποινα Σάμψων
Μπορεί το ψύχος να μην θεωρείται κατάλληλο για να εκτεθούμε σε χαμηλές θερμοκρασίες και να ονειρευόμαστε όλες κρυφά μια παράταση των χριστουγεννιάτικων διακοπών με χουχούλιασμα στο τζάκι αλλά η επιστημονική κοινότητα μελετάει εδώ και πολλές δεκαετίες τα οφέλη του χειμώνα στο σώμα μας.
Καύση λίπους
Φαίνεται λοιπόν ότι το κρύο και μάλιστα οι εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες που απολαμβάνουμε αυτή την περίοδο -ακόμα και στην Ελλάδα- μπορεί να είναι εξαιρετικά ωφέλιμες για την καύση του λίπους στον οργανισμό μας. Έχει ήδη αποδειχθεί ότι οι συγκεκριμένες καιρικές συνθήκες μπορούν να μετατρέψουν το λευκό λίπος (που είναι και το ανεπιθύμητο) σε καφέ λίπος – δηλαδή σε εκείνη τη μορφή που μας βοηθά να κάψουμε θερμίδες κι έχει ευεργετική δράση. Ο μεταβολισμός μας δουλεύει με μεγαλύτερους ρυθμούς από τη στιγμή που το σώμα χρειάζεται να καίει επιπλέον λίπος, να παράγει δηλαδή την απαιτούμενη ενέργεια για να το θερμαίνει. Η εξίσωση αυτή, όταν πάμε να ασκηθούμε σε εξωτερικούς χώρους δουλεύει υπέρ μας μεγιστοποιώντας τις θερμίδες που καταναλώνονται.
Πολλοί γυμναστές έχοντας αυτό το δεδομένο στο μυαλό τους προτιμούν την αύξηση της έντασης στην άσκηση κατά τη διάρκεια του χειμώνα προκειμένου το σώμα να διατηρήσει τη θερμοκρασία του και παροτρύνουν τις γυναίκες να τρέχουν έξω από τα γυμναστήρια έτσι ώστε να πετυχαίνουν καλύτερα αποτελέσματα. Πράγματι έχει παρατηρηθεί σε έρευνες αλλά και από τον κόσμο που απολαμβάνει το τρέξιμο ότι οι άνθρωποι τον χειμώνα τρέχουν με γρηγορότερες ταχύτητες ακριβώς επειδή κρυώνουν.
Ακόμη και η απλή έκθεση στο κρύο ενεργοποιεί τις καύσεις
Ωστόσο, υπάρχει και μία νέα γενιά ερευνητών που θεωρούν ότι ακόμα και η απλή έκθεση στο κρύο είναι αρκετή για να ενεργοποιήσει τους μηχανισμούς καύσης. Μετά από συγκεκριμένες μελέτες κατά τη διάρκεια των οποίων οι ερευνητές διεξήγαγαν μέχρι και εξειδικευμένες αξονικές τομογραφίες ποζιτρονίων (Pet) για να μετρήσουν τη δραστηριότητα του καφέ λίπους, η επιστημονική κοινότητα φέρνει πιο ενθαρρυντικά μηνύματα στο μέτωπο της απώλεια βάρους. Ναι, οι προπονήσεις υψηλής έντασης καταναλώνουν πάντα το μεγαλύτερο μέρος των θερμίδων στο συντομότερο χρονικό διάστημα, αλλά δεν χρειάζεται πάντα να αρχίσουμε να τρέχουμε ή να κάνουμε βαθιά καθίσματα τουρτουρίζοντας – αν δεν είμαστε εξοικειωμένες.
Αν θέλουμε να κάψουμε μερικές επιπλέον θερμίδες, απλώς μπορούμε να βγούμε έξω. Ακούγεται αστείο αλλά η τακτική αυτή λειτουργεί καλύτερα αμέσως μετά το γεύμα και περιλαμβάνει απλό περπάτημα με ελαφριά για την εποχή ρούχα (όχι υπερβολικά ζεστά) τα οποία θα… βάλουν μπροστά τον μηχανισμό που απαιτείται για το κάψιμο λίπους, χωρίς όμως κάποιος να υποφέρει τρέμοντας από το κρύο. Πολύ σύντομα το σώμα παράγει θερμότητα χωρίς να κρυώνει και ανέχεται ευκολότερα τις χαμηλές θερμοκρασίες. Και το καλύτερο είναι ότι, αν προσέξετε παράλληλα τη διατροφή σας, χάνετε και βάρος.
