Το δεκατιανό εμποδίζει την απώλεια βάρους στην εμμηνόπαυση

Μία νέα μελέτη αποδεικνύει ότι, όταν τρώμε δεκατιανό απενεργοποείται η καύση του λίπους και πως τα ενδιάμεσα σνακ δεν βοηθούν τον μεταβολισμό και την απώλεια βάρους.

Γράφει η Δρ. Ελένη Παπαγιαννίδου,
MMedSci Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Εμμηνοπαυσιακές υπέρβαρες και παχύσαρκες γυναίκες που έτρωγαν δεκατιανό κατά τη διάρκεια ενός προγράμματος απώλειας βάρους, έχασαν λιγότερο βάρος από αυτές που δεν έτρωγαν δεκατιανό. Αυτή η μελέτη καταρρίπτει τον μύθο πως τα ενδιάμεσα σνακ βοηθούν τον μεταβολισμό και την απώλεια βάρους. Και όπως φαίνεται κάνει το ακριβώς το αντίθετο, προκαλεί μεταβολική αναποτελεσματικότητα.

Η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε μια περίοδο 12 μηνών σε 123 υπέρβαρες και παχύσαρκες γυναίκες, 58 ετών κατά μέσο όρο. Εκείνες που έτρωγαν δεκατιανό είχαν 7% απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της δίαιτας, ενώ εκείνες που δεν έτρωγαν δεκατιανό έχασαν το 11% του βάρους τους – μια στατιστικά σημαντική διαφορά.

Η εξήγηση έχει να κάνει τη ρύθμιση των ορμονών που επηρεάζεται από το πόσο συχνά τρώμε. Όταν τρώμε, διεγείρουμε ορμόνες που προωθούν την εναπόθεση λίπους στο σώμα, όπως η ινσουλίνη και η λεπτίνη, ανεξάρτητα από τις θερμίδες που τρώμε. Όταν τρώμε πολύ συχνά αυτό προκαλεί συνεχόμενα αυξημένα επίπεδα ορμονών, που μειώνουν τη λιπόλυση.

Αυτή η μελέτη αποδεικνύει πως όταν τρώμε δεκατιανό απενεργοποιείται η καύση του λίπους, με αποτέλεσμα 50% λιγότερη απώλεια βάρους κατά την περίοδο 12 μηνών. Επομένως, το πόσα γεύματα ή σνακ τρώμε είναι εξίσου σημαντικό με το τι τρώμε.