Chalet: Ένα εμβληματικό εστιατόριο περνά στη νέα εποχή

Το εμβληματικό σημείο συνάντησης στα Βόρεια Προάστια άλλαξε, έβαλε τα καλά του και μας υποδέχεται μες φιλόξενο τρόπο. Ανακαινίστηκε ακολουθώντας ένα ζεστό, με βάση το ξύλο, luxury design με τα μοναδικά γραμμικά μοτίβα  να κυριαρχούν στον χώρο και τις γεύσεις να μας απογειώνουν!

Από τη Μαρία Καλοπούλου

Η απόφαση να αφήσω εκείνο το βράδυ τα νότια προάστια για τα… βόρεια αποδείχτηκε πολύ καλή! Φθάνοντας στο πανέμορφο σημείο της Πολιτείας και κατεβαίνοντας τα φαρδιά σκαλιά του Chalet, είχα ήδη αφήσει πίσω μου την ένταση της ημέρας. Άλλωστε, μία βόλτα για φαγητό έχει κι αυτόν τον σκοπό.

Η ατμόσφαιρα του χώρου με τη moody διάθεση, τα άνετα τραπέζια και την τεράστια μπάρα που κυριαρχεί στον χώρο δίνει αυτή την αίσθηση της ηρεμίας, της ζεστασιάς αλλά και του απλόχωρου.

Κι ύστερα είναι η φιλική, χαμογελαστή υποδοχή από το προσωπικό που ήδη σε προετοιμάζει για την απόλαυση του φαγητού! Γιατί ο Βασίλης Τζίμας, ο executive chef του Chalet Pοliteia, έχει φροντίσει να γεύεσαι εκεί από το πρωί μέχρι το βράδυ πιάτα με προσεγμένες πρώτες ύλες αλλά και νοστιμιά από ένα μενού fusion κουζίνας.

Ο σεφ δίνει φέτος τον καλύτερο του εαυτό, αξιοποιώντας  επιλεγμένες πρώτες ύλες απ’ όλο τον κόσμο, σε μια διαφορετική “casual fine dining” πρόταση, όπως λέει χαρακτηριστικά και ο ίδιος.

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε καρπάτσιο ή ταρτάρ μοσχαριού όπως και το κανελόνι με κιμά μανιταριών σε βελουτέ κολοκύθας (είτε είστε vegan είτε όχι!).Αν επιλέξετε για τη συνέχεια χοιρινό Iberian secreto με πουρέ γλυκοπατάτας ή  Strip loin με καραμελωμένο πουρέ μανιταριών τότε η απόλαυση είναι εξασφαλισμένη. (Τα μοιραστήκαμε στην παρέα και πραγματικά, δυσκολεύομαι να αποφασίσω ποιο ήταν ωραιότερο από τα δύο!)

Οι επιλογές για ένα γεύμα ή δείπνο αντάξιο όλων των περιστάσεων, αλλά το Chalet, πάντα πολυμορφικό, μας περιμένει από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ. Τα βράδια, μάλιστα η ατμόσφαιρα αλλάζει και προτεραιότητα, εκτός από το καλό φαγητό, δίνεται και στη διασκέδαση.

Στους μοναδικούς χώρους του Chalet Pοliteia σας περιμένουν DJ sets, πάρτι και live εκπλήξεις για αξέχαστες στιγμές. Οι ζωντανές βραδιές, τις Παρασκευές και τα Σάββατα και τα dj parties τις Κυριακές, έχουν ήδη γίνει talk of the town!

Στo Chalet λοιπόν, μπορείτε να απολαύσετε brunch, light dinner, ένα ιδιαίτερο δείπνο ή ένα signature κοκτέιλ στην μπάρα. Ενώ, αν έχετε να οργανώσετε κάποια σημαντική εκδήλωση, δεν έχετε παρά να απευθυνθείτε στην ομάδα του εστιατορίου για να φροντίσει κάθε λεπτομέρεια, είτε πρόκειται για προσωπική είτε για επαγγελματική εκδήλωση και υπόσχεται να την κάνει ξεχωριστή.

Chalet
Kων/νου Παλαιολόγου 1, Κηφισιά
Τηλ.: 21 0620 1081
www.chaletpoliteia.gr
Email: info@chaletpoliteia.gr