Σεμινάρια Οινογνωσίας

Ένα μεθυστικό ταξίδι στον υπέροχο κόσμο του κρασιού με ξεναγό τον οινολόγο Δημήτρη Χατζηνικολάου.

Τα σεμινάρια είναι 12 δίωρες συναντήσεις που σας συστήνουν τα πάντα για τους φημισμένους αμπελώνες, την τέχνη της οινοποίησης, την τεχνική της γευσιγνωσίας των κρασιών, τα μυστικά και τις ποικιλίες τους, τη δημιουργία μίας σωστής κάβας, το ιδανικό πάντρεμα οίνων και εδεσμάτων αλλά και τα μικρά μυστικά εντυπωσιασμού στο τραπέζι σας.

Ο πρώτος κύκλος των σεμιναρίων ξεκινά τη Δευτέρα 15 Σεπτεμβρίου στις  8 το βράδυ.

Λίγα λόγια τον οινολόγο Δημήτρη Χατζηνικολάου

Οινολόγος του Πανεπιστημίου του Μπορντώ (D.N.O), διπλωματούχος γευσιγνώστης (D.U.A.D), με μεταπτυχιακό Μaster (D.E.A.) στην αμπελουργία και Διδακτορικό Δίπλωμα στη εφαρμοσμένη μικρο-βιολογία, ο Δημήτρης Χατζηνικολάου σπούδασε στο Bordeaux  με ειδική γαλλική υποτροφία. Για την πολυετή του συμβολή σε νέες μεθόδους παραγωγής λευκών οίνων, του επένεμηθη τιμητικά η Γαλλική Υπηκοότητα. Επιστρέφοντας στην Ελλάδα ανοίγει νέους ορίζοντες στα οινικά δρώμενα του τόπου, δημιουργώντας το πρώτο  Γραφείο Συμβούλων Τεχνολογίας και Μάρκετινγκ Οίνου, με τον διακριτικό τίτλο «Οίνος ο Αγαπητός». Στον χώρο του οινικού μάρκετινγκ ασχολείται τόσο με την βελτίωση της εμφάνισης των κρασιών, όσο και με την προώθησή των οινικών επιλογών στις προτιμήσεις των καταναλωτών. Με πλούσια αρθρογραφία σε εφημερίδες και περιοδικά, διαλέξεις, ραδιοφωνικές και τηλεοπτικές εκπομπές, βιβλία και ηλεκτρονικές εκδόσεις, έχει καταξιωθεί ως  ο πρωτοπόρος οινοδημοσιογράφος στην προσπάθεια για τη διάδοση της ιδέας του ποιοτικού κρασιού στην χώρα μας.

Αρχές του 1993 ιδρύει το πρώτο Σχολείο του Κρασιού στην Ελλάδα συμβάλλοντας τα μέγιστα στη γεύστική εκπαίδευση των Ελλήνων καταναλωτών. Σήμερα, οι πτυχιούχοι  ξεπερνούν τους 9.000, ενώ στη μοναδική επαγγελματική αίθουσα γευσιγνωσίας στα Μελίσσια, λειτουργούν Κύκλοι Σεμιναρίων Οινογνωσίας που απευθύνονται σε ανήσυχους και απαιτητικούς ουρανίσκους.

Οίνος ο Αγαπητός: Λεωφόρος Πηγής 15, Μελίσια, τηλ.: 210 6142200, info@oinosoagapitos.gr, www.oinosoagapitos.gr, www.facebook/oinooagapitos