Η διατροφή στο σχολείο
Για να αποδίδει στο μάξιμουμ η μικρή σας διάνοια, δεν έχετε παρά να τροφοδοτήσετε τον εγκέφαλό του με ενέργεια και θρεπτικές ουσίες. Είναι αποδεδειγμένο πως η πνευματική απόδοση των παιδιών, εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα και την ποσότητα της διατροφής τους, οπότε πράξτε τα δέοντα!
Από την Άντζελα Μολφέτα
Το παιδί σας φαίνεται τελευταία αρκετά κουρασμένο, διακρίνετε μια κάποια αδυναμία συγκέντρωσης και συχνά έρχεται σε κατάσταση αδικαιολόγητης υπνηλίας; Θα πρέπει να θυμάστε πως βρίσκεται στην ηλικία της ταχύτερης σωματικής και πνευματικής ανάπτυξης, με υψηλές ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά. Όσο βρίσκεται στο σπίτι, μπορείτε να έχετε τον έλεγχο της διατροφής του, τι γίνεται, όμως, τις ώρες που είναι στο σχολείο; Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα δημητριακά ολικής άλεσης, οι χυμοί και οι ανάλατοι ξηροί καρποί, σπάνια εκτίθενται σε κάποιο κυλικείο.
Εν αρχή το πρωινό
Για να του δώσετε το καλό παράδειγμα είναι σκόπιμο να ξεκινήσετε το πρόγραμμα της υγιεινής διατροφής του από το πρωί, στο σπίτι, παίρνοντας μαζί το πρωινό σας γεύμα. Πιθανόν, να έχετε ακούσει πόσο συσχετίζεται η σχολική απόδοση, η ικανότητα εκμάθησης, η κατάσταση της μνήμης και της συνδυαστικής σκέψης με ένα καλό πρωινό. Υπολογίζοντας πως τα παιδιά που τρώνε πρωινό έχουν και 30% λιγότερες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκα, έχετε ακόμα έναν λόγο για να εστιάσετε σε αυτό το γεύμα. Τι μπορεί να περιλαμβάνει; Ψωμί ολικής άλεσης με βούτυρο και μέλι ή μαρμελάδα. Τυρί, ζαμπόν και κριτσίνια, γάλα με δημητριακά, βραστό αβγό και φρούτα, ομελέτα και φρέσκους χυμούς φρούτων, γιαούρτι με μέλι ή ακόμα και φρέσκα λαχανικά με μια φέτα φρυγανισμένο ψωμί.
Το ταπεράκι του…
Είναι καλό να τρώει κάτι περίπου κάθε δυο ώρες στο σχολείο, αλλά πόσες φορές δεν έχει επιστρέψει σπίτι χωρίς να έχει ανοίξει το τάπερ με το σνακ ή το μεσημεριανό του; Για να αποφύγετε μια ακραία αρνητική αντίδραση μην το μαλώσετε! Αργότερα, το απόγευμα προτείνετε να παίξετε ένα παιχνίδι, όπου ο καθένας από εσάς θα επιλέξει τα είδη που θα δημιουργήσουν το ιδανικό κολατσιό. Βάλτε bonus στην επιλογή των πιο υγιεινών τροφών, φτιάχνοντας ένα τετράδιο με ξεχωριστές σελίδες για τον καθέναν σας, το οποίο και θα συμπληρώνετε με εντυπωσιακά αυτοκόλλητα, ανάλογα με τις επιλογές σας. Στο τέλος της εβδομάδας όποιος συγκεντρώσει τα περισσότερα αυτοκόλλητα μπορεί να έχει ένα ακόμα bonus, όπως μια βόλτα στο αγαπημένο του μέρος. Μια άλλη μέθοδος είναι να του προτείνετε να σας διδάξει εκείνο ποιες είναι οι πιο υγιεινές τροφές, επιλέγοντας από μια συγκεκριμένη λίστα. Συζητώντας γύρω από αυτά τα είδη θα του δώσετε την ευκαιρία να εκτιμήσει καλύτερα το είδος και την αξία κάθε τροφής, αλλά και να αναπτύξει υγιεινές διατροφικές συνήθειες για μια ζωή. Και μην ξεχνάτε ότι τα παιδιά που προγραμματίζουν μαζί με τους γονείς το φαγητό που θα πάρουν μαζί τους, το πιθανότερο είναι και να το καταναλώσουν!
Σνακ στο σχολείο
Ποιες είναι, όμως, οι προτάσεις για ένα υγιεινό κολατσιό τις ώρες που βρίσκεται στο σχολείο;
- κριτσίνια ολικής άλεσης
- μπανάνα
- σπιτικά κουλουράκια
- αβγό βραστό
- ανάλατοι ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια, μαύρες σταφίδες)
- ψητά λαχανικά (μελιτζάνες, μανιτάρια, πιπεριές)
- τοστ με τυρί, γαλοπούλα, μαρούλι
- σπιτικές μπάρες δημητριακών
- αποξηραμένα φρούτα (σύκα, βερίκοκα, δαμάσκηνα)
- φρέσκα καρότα
- σοκολατένια σπιτικά μπισκότα
- χοτ ντογκ με πολύσπορο ψωμί
- σπιτική πίτσα
- κουλουράκια Θεσσαλονίκης
- οποιαδήποτε σπιτική πίτα
- μανταρίνια
- ομελέτα με πιπεριές και τυρί
- σπιτικό σταφιδόψωμο
- σταφύλια
- κέικ σπιτικό
- κρύα σαλάτα με ζυμαρικά (τόνο, καλαμπόκι, αρακά, λιαστές ντομάτες, τυρί)
- αραβική πίτα με τυρί, καρότο και μαρούλι
- κρέπα με λιωμένη σοκολάτα γάλακτος ή μαρμελάδα