Ψήστε γιατί… χανόμαστε!
Μετά από μία αγχωτική μέρα στη δουλειά, μια δύσκολη επίσκεψη στους γονείς ή μια διαφωνία με έναν φίλο, εκτονωθείτε στην κουζίνα! Τώρα, μία νέα μελέτη επαληθεύει ότι πράγματι η ενασχόληση με τη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική είναι μία εξαιρετική μέθοδος για να αισθανθούμε με ανεβασμένη διάθεση!
Aπό τη Σοφία Κροκιδά
Σύμφωνα με έρευνα που δημοσίευσε το περιοδικό Θετικής Ψυχολογίας, οι άνθρωποι που αναλαμβάνουν μικρές και δημιουργικές δραστηριότητες είναι πολύ πιο χαλαροί στην καθημερινότητά τους. Μετά από μελέτες δύο εβδομάδων σε 658 άτομα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι άνθρωποι νιώθουν πιο χαρούμενοι και ενθουσιώδεις για όσα έχουν να κάνουν την επόμενη μέρα, εάν κάθε μέρα ολοκληρώνουν δραστηριότητες όπως η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική.
Πιο συγκεκριμένα, οι μελετητές κατέληξαν ότι όσοι επικεντρώνονται σε δημιουργικές ασχολίες, εξελίσσουν την προσωπική τους ανάπτυξη. Όπως σημειώνει ο υπεύθυνος της έρευνας Τάμλιν Κόνερ, αυτό σημαίνει ότι το αίσθημα ικανοποίησης που νιώθεις όταν βγάζεις από τον φούρνο τα φρεσκοψημένα κουλουράκια σου ή όταν βάζεις το γλάσο στο κέικ που μόλις έψησες, μπορεί να διαρκέσει ακόμα και την επόμενη ημέρα!
Παρ’ όλο βέβαια, που η μελέτη αυτή κάνει μεγάλα βήματα σχετικά τη σχέση δημιουργικότητας και ψυχολογίας, υπάρχει μία προειδοποίηση: “Ενώ αναγνωρίζεται όλο και περισσότερο ότι η δημιουργικότητα σχετίζεται με τις συναισθηματικές μας λειτουργίες, περισσότερο εστιάζουμε στο πώς τα συναισθήματα ωφελούν ή εμποδίζουν τη δημιουργικότητα, και όχι εάν η δημιουργικότητα επωφελείται ή εμποδίζει τη συναισθηματική μας ισορροπία”, τονίζει ο Κόνερ.
Δεν είναι βέβαια πρώτη φορά που η μαγειρική συνδέεται με την ευτυχία. “Πολλοί από εμάς καταπιάνονται με τη ζαχαροπλαστική όταν δεν νιώθουν καλά” σημειώνει η Μέλανι Ντενιέ, ιδρύτρια του “Depressed Cake Shop” (Το Μελαγχολικό Μαγαζί του Κέικ), ένα ζαχαροπλαστείο φτιαγμένο για να τραβήξει την προσοχή του κόσμου σχετικά με διάφορες καταστάσεις της πνευματικής μας υγείας. “Υπάρχει κάτι πραγματικά θεραπευτικό στη ζαχαροπλαστική”.
Είτε πιστεύετε στην έρευνα είτε όχι, πρέπει να παραδεχθείτε ότι τα γλυκά έχουν τον τρόπο τους να μας «ανεβάζουν»… Γι’ αυτό, την επόμενη φορά που θα νιώσετε πεσμένη, ετοιμάστε το μίξερ σας!
