παραδοσιακό γαλλικό χριστουγεννιάτικο γλυκό

Ποιο είναι το ιδανικό επιδόρπιο στο Χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν; Μα φυσικά, ένα Bûche de Noël!