La Ménagère: Η Φλωρεντία στα καλύτερά της!
+5 La Ménagère: Η Φλωρεντία στα καλύτερά της!
La Ménagère: Η Φλωρεντία στα καλύτερά της!
La Ménagère: Η Φλωρεντία στα καλύτερά της!
Φανταστείτε έναν χώρο που συνδυάζει μίνιμαλ ντιζάιν, χαλαρωτική ατμόσφαιρα, πολλά λουλούδια, υπέροχο όσο και «ανατρεπτικό» φαγητό από την ιταλική κουζίνα και συναρπαστικά κοκτέιλ. Υπάρχει περίπτωση να μην παραδοθούμε;
Aπό τη Δέσποινα Αρκουλάκη
Μια ζεστή ατμόσφαιρα με πινελιές πολυτέλειας
Αρκεί μια ματιά στο Μénagère, ένα καινούργιο εστιατόριο στην καρδιά της Φλωρεντίας και θα καταλάβετε ότι πίσω από κάθε γωνιά του κρύβεται και μια μικρή ιστορία. Στα τέλη του 19ου αιώνα εδώ στεγαζόταν η κεντρική αγορά της πόλης, στη συνέχεια και μέχρι πρόσφατα ήταν ένα τεράστιο κατάστημα με οικιακά είδη, ενώ σήμερα το La Μénagère μεταμορφώνεται σε ένα φημισμένο εστιατόριο, με χώρους γεμάτους λουλούδια, αρώματα και σπιτικά αξεσουάρ. Η αρχιτεκτονική και το ντηζάιν του είναι βασισμένα στη φιλοσοφία q-bic, δηλαδή σε χώρους με προσωπικότητα, δημιουργικότητα, pop art πινελιές, ανακυκλώσιμα και χειροποίητα έπιπλα, δουλεμένα από άστεγους και φοιτητές. Η διακόσμησή του είναι χωρισμένη σε δέκα διαφορετικά σημεία.
Ένα χαλαρό καφέ διακοσμημένο με αντίκες, προσφέρει γλυκά και καφέ, ενώ το πιο σικάτο μπαρ σερβίρει ευφάνταστα κοκτέιλ. Διακοσμημένο με fiberglass φαναράκια και διακριτικά φωτιστικά, κρεμασμένα από θολωτό ταβάνι, το κυρίως εστιατόριο είναι το κεντρικότερο μέρος συνάντησης. Υπεύθυνη για όλο αυτό το αριστούργημα είναι η ίδια ομάδα που είναι υπεύθυνη και για το «La Prova del Nove», άλλο ένα υπέροχο εστιατόριο στην Φλωρεντία.
Ξεκινώντας την… περιήγηση: Το Concept Store
Κάποτε ήταν απλά ένα μαγαζί που πουλούσε οικιακά είδη για πάνω από 12 χρόνια, έπειτα ανανεώθηκε και άρχιζε να παρέχει πολλά περισσότερα. Διαθέτει μοντέρνα τραπέζια και οικιακά είδη για την κουζίνα, ιδιαίτερα σερβίτσια, φωτιστικά και τραπεζομάντηλα που δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις!
Επόμενη στάση… το φαγητό!
Η καλή ποιότητα δεν είναι απαραίτητο να συνοδεύεται από υψηλές τιμές. Η ιδέα εδώ είναι να εξασφαλίζουν πάντα φρέσκα προϊόντα με λιγότερο κόστος, έτσι ώστε να μπορούν να παρέχουν υψηλής ποιότητας φαγητό σε προσιτές τιμές για όλους. Έχουν συνθέσει ένα μενού που ταυτίζεται με τις αρχές και τις παραδόσεις του εστιατορίου, έτσι ώστε να συνδυάζονται όλες οι γευστικές αντιθέσεις, κρύο ή ζεστό, μαλακό ή τραγανό, γλυκό ή αλμυρό. Το αποτέλεσμα; Η αίσθηση μιας μοναδικής γαστρονομικής εμπειρίας στο μέγιστο. Και όλα αυτά από έναν σεφ που στα 23 του χρόνια έχει την ικανότητα να διατηρεί τη «συνταγή» αναλλοίωτη. Πέρα από μερικά πεντανόστιμα τάπας θα σας δελεάσουν τα λαχταριστά νιόκι από πατάτα με ωμή γαρίδα που τα συνοδεύει πουρές από σπαράγγια πασπαλισμένος με δροσερή μέντα ή σαλάτα caprese η οποία σερβίρεται στο ποτήρι. Ο σολομός με τον μάραθο σε συνδυασμό με τη σαλάτα από ροδάκινο είναι ο λόγος να κάνεις το μαγαζί αυτό το στέκι του καλοκαίρι!
Gourmet καφές
Στο La Μénagère, όμως έρχεσαι και για τον καφέ! Θα βρείτε εξαιρετικές ποικιλίες καφέ, που επιλέγονται από μία ομάδα ειδικών και καβουρδίζονται από τη διάσημη και μοναδική Ditta Artiginalle. Ενώ τα ολόφρεσκα γλυκά, αποκλείεται να σας αφήσουν αδιάφορους!
Ο αλχημιστής των κοκτέιλ!
Ο bartender πειραματίζεται με διάφορα συστατικά για να δημιουργήσει. Τα ποτά έχουν αστεία ονόματα όπως « η ώρα του πάρτι», «πράσινη σφίγγα» και «η στιγμή της πίτσας»… Στο μπαρ του La Μénagère, μπορείτε και να τσιμπήσετε για να συνοδεύσετε το ποτό σας από μία σούπερ ποικιλία από μεζεδάκια.
Η μαγεία των λουλουδιών
Αν όλα αυτά για εσάς δεν ήταν αρκετά, υπάρχει και ένα ανθοπωλείο, το οποίο καλώς ονομάστηκε «Αρτεμισία» και προσφέρει θαυμάσια μπουκέτα με ιδιαίτερο αμπαλάζ και πάντα φρέσκα άνθη. Ακόμη κι αν δεν ψωνίσετε, είναι χάρμα οφθαλμών να ρίξετε μία ματιά!
Για περισσότερες πληροφορίες: www.lamenagere.it
