Τα πιο hot café στο Παρίσι!
Επιτέλους, το ταξίδι σας στην Πόλη του Φωτός είναι πραγματικότητα! Ανάμεσα στο ατελείωτο χάζι στις υπέροχες βιτρίνες της γαλλικής πρωτεύουσας και τις απανωτές επισκέψεις σας σε μουσεία και γκαλερί, πάρτε ανάσα και χρόνο για να επεξεργαστείτε τις πολυάριθμες εικόνες που σας κατακλύζουν απολαμβάνοντας τον καφέ σας στα πιο hot σημεία του Παρισιού.
Από την Άντζελα Μολφέτα
Le Plongeoir
«Κατάδυση» στην απόλαυση προτείνει ακόμα και με το όνομά του: Το πρώτο café-restaurant της μπουτίκ Hermès βρίσκεται στο δεύτερο μεγαλύτερο κατάστημα και αποπνέει την απόλυτη κομψότητα σε ένα σκηνικό, όπου επικρατεί το φουτουριστικό design. Έχει φτιαχτεί πάνω στην παλαιά πισίνα του κοντινού ξενοδοχείου Lutetia και τόσο το δάπεδο, όσο και οι τοίχοι έχουν διατηρηθεί, φέρνοντας έντονα στον νου αυτοκρατορικά χαμάμ του Μαρόκου, αλλά και την αίσθηση μουσείου, καθώς οι συλλογές της luxe Hermès εκτίθενται σε απόσταση αναπνοής.
Οι περίτεχνες “σκηνές” από ξύλο “Petit h” με την υπογραφή του Denis Montel προσκαλούν σε στιγμές χαλάρωσης εν μέσω της απόλυτης πολυτέλειας. Μπορείτε να πάρετε τον καφέ ή το τσάι σας, να γευθείτε σπιτικά γλυκίσματα ή σνακ φυσικά, με την ανυπέρβλητη κομψότητα της πορσελάνης Hermès και με μαχαιροπήρουνα σε καθαρό ασήμι 925ο!
Η πρόταση μας: Απογευματινό τσάι και αγορές με την υπογραφή Hermès (θυμηθείτε ότι τα αρώματα του οίκου είναι απλά, μοναδικά!).
Le Plongeoir: 17 rue de Sèvre Saint-Germain-Des-Prés, www.hermes.fr
Téléscope Café
Ο ιδιοκτήτης του, Nicolas Clerc, έπειτα από την ενασχόλησή με τη φωτογραφία στα πιο διάσημα έντυπα, πήγε στη Νέα Υόρκη, να μελετήσει, να δοκιμάσει και να ανακαλύψει τα μυστικά που κρύβονται μέσα σε κάθε κόκκο καφέ! Επιστρέφοντας στο Παρίσι, άνοιξε το δικό του καφέ, ακολουθώντας τις ιδανικές τεχνολογίες και το τέλειο χαρμάνι, εισάγοντας μικρές ποσότητες από Κένυα, Αιθιοπία, Γουατεμάλα, Ονδούρα, Βραζιλία και Κολομβία, ώστε να είναι πάντα φρέσκος, κάνοντας το Télescope Café το νέο must στο Παρίσι. Με έμφαση στην καθαρότητα του λευκού χρώματος και τη ζεστασιά του ξύλου, σε ένα ήσυχο περιβάλλον, γευστικότατα κέικ και σνακ συνοδεύουν τον αρωματικό καφέ. Ένας ακόμα λόγος για την τόση επιτυχία είναι και ο DJ, Flynn με επιλογές 70s, free jazz, soul, blues, τάνγκο… Και για όσους πιστεύουν πως ο καφές είναι μια πραγματική μυσταγωγία, το θολωτό κελάρι στο υπόγειο του καταστήματος, τους δίνει την ευκαιρία να μυηθούν και στη γευσιγνωσία του!
Η πρόταση μας: Καφές φίλτρου με συνοδεία τουλάχιστον ενός cookie!
Téléscope Café: 5 Rue Villedo, www.telescopecafe.com
Fondation Café
Διακοσμημένο με τη φιλική ζεστασιά του σουηδικού ξύλου και μινιμαλιστικό ύφος, κερδίζει τις εντυπώσεις παρά τις λιλιπούτειες διαστάσεις του. Λουσμένο στο φως, επιδίδεται με επιτυχία από τον γαλλικό καφέ και τον εσπρέσο, μέχρι την τελετουργία της κρέμας και των παγωμένων προτάσεων για το καλοκαίρι. Ως συνοδευτικά, κέικ, τοστ, νόστιμα σάντουιτς, τάρτες. Η υπέροχη βεράντα του, με τα τραπεζάκια απλωμένα τριγύρω, είναι ένας ακόμα λόγος για να το επισκεφθείτε οποιαδήποτε ηλιόλουστη ημέρα.
Η πρόταση μας: Ένας δυνατός εσπρέσο και καλύτερα διπλός!
Fondation Café: 16 rue Dupetit Thouars, www.facebook.com/fondationcafe
La Bauhinia
Μέσα στο ξενοδοχείο 5 αστέρων Shangri La Hotel, το La Bauhinia μας μεταφέρει στον εξωτικό κόσμο της Άπω Ανατολής. Η ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα και διακόσμηση μεταξύ του γαλλικού και του ανατολίτικου στιλ, θα σας κάνει να αισθανθείτε σαν το σπίτι σας! Φυσικά κι εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε τον αγαπημένο σας καφέ, αλλά ο μετρ προτείνει με πάθος να δοκιμάσετε στο ARTea Time, ένα φλιτζάνι τσάι, υπογραμμίζοντας έτσι και την πρωτοκαθεδρία του χώρου στον κόσμο του τσαγιού. Ο Σεφ Ζαχαροπλαστικής François Perret σας δίνει επίσης, την ευκαιρία να μυηθείτε στην Υψηλή ζαχαροπλαστική με πρωτότυπες προτάσεις, όπως η τάρτα κυδωνιού που θυμίζει πλωτό νησί και έχει γεύση θεϊκή! Κι εάν το τσάι σας άνοιξε την όρεξη, τότε ο Chef Philippe Labbé, κάτοχος 2 αστεριών Michelin, έρχεται να σας μυήσει με περίσσια αγάπη στις γαστριμαργικές του διαδρομές.
Η πρόταση μας: “Tea for Two” με τουλάχιστον, ένα κομμάτι κέικ σύκου!
La Bauhinia: 10 avenue d’Iena, Shangri-La Hotel, www.shangri-la.com
Café Marlette
Το δημιούργημα των δύο αδελφών Margot και Scarlette, εξ ου και η επωνυμία Café Marlette, έχει σίγουρα γεύση θερινών διακοπών. Πηγή έμπνευσης; Ο τόπος διαμονής στις καλοκαιρινές τους αποδράσεις, το νησί Ré. Η γαλήνια ατμόσφαιρα και η λιτή διακόσμηση που θυμίζει έντονα γιοτ, δίνει την αίσθηση της παραλίας στην καρδιά του Παρισιού, ξεσηκώνοντας και για μια βόλτα στη Μονμάρτη! Ο σχετικά μικρός χώρος φιλοξενεί μέχρι 30 άτομα και η βεράντα είναι ιδανική για μια μικρή οικογένεια ή παρέα. Τα μπισκότα και τα βουτήματα, ολόφρεσκα, προσφέρονται συνήθως κατ’ ευθείαν από τον φούρνο, ενώ θα δοκιμάσετε από τις ανώτερες ποικιλίες καφέ, βιολογικό τσάι, ακόμα και βιολογικό κρασί, φυσικού χυμούς και σπιτική λεμονάδα.
Η πρόταση μας: Βιολογικό αφέψημα και το θεϊκό ψωμί μπανάνας!
Café Marlette: 51 rue des Martyrs, www.cafemarlette.fr
Rose Bakery Tea Room
Ένας χώρος ευάερος, ευήλιος και άνετος που θα σας κάνει να νιώσετε οικεία από την πρώτη στιγμή. Στο δεύτερο όροφο του Le Bon Marché, στη St Germain, γεμάτο φως και με σικάτη διακόσμηση, το Rose Bakery Tea Room συνδυάζει τη βρετανική παράδοση για απογευματινό τσάι με τον κλασικό γαλλικό χαρακτήρα. Η μεγάλη ποικιλία τσαγιού, τα είδη καφέ, οι φρέσκοι χυμοί, τα smoothies, αλλά και τα πεντανόστιμα κέικ και οι τάρτες θα σας αποζημιώσουν και με το παραπάνω, καθώς είναι όλα φρέσκα και λαχταριστά!
Η πρόταση μας: Ζεστό ρόφημα λευκής σοκολάτας ή καφέ Viennois!
Rose Bakery Tea Room: Bon Marché, 24 rue de Sèvres, www.lebonmarche.com
