Hotel Corazón: Ένα ξενοδοχείο από καλλιτέχνες για καλλιτέχνες στη Μαγιόρκα!
Το ζευγάρι των ιδιοκτητών στοχεύει να κάνει την εμπειρία του Hotel Corazón καθηλωτική, εν μέρει μέσω των εμπειριών που προσφέρονται εντός και εκτός του καταλύματος, εν μέρει από την ίδια την αρχιτεκτονική και τη διακόσμηση. Εδώ, η περιπέτεια υπερισχύει και η ελευθερία βασιλεύει. Είναι ένα ξενοδοχείο αλλά αισθάνεσαι σαν να είσαι στο σπίτι σου. Το Hotel Corazón διευθύνεται από καλλιτέχνες, για καλλιτέχνες. Είναι ένα μέρος για να είσαι ο εαυτός σου ή να βρεις τον εαυτό σου.
Από τη Μαρία Καλοπούλου
Την τελευταία δεκαετία, η Μαγιόρκα γνώρισε μια άνευ προηγουμένου αύξηση του τουρισμού—εν μέρει λόγω των αμέτρητων νέων ανεγέρσεων στην πρωτεύουσα Πάλμα, εν μέρει χάρη στην υπόσχεση για γρήγορες βόλτες με βάρκα στα γύρω νησιά των Βαλεαρίδων, όπως η Ίμπιζα, η Μενόρκα και η Φορμεντέρα, και εν μέρει αποτέλεσμα της αύξησης των απευθείας πτήσεων από τις ΗΠΑ και την Ευρώπη.
Ωστόσο, χάρη στην προστασία του από την UNESCO, ένα συγκεκριμένο τμήμα του νησιού – η Serra de Tramuntana, που εκτείνεται περίπου από το Fornalutx έως το Valldemossa όπου η άγρια οροσειρά του συναντά την άκρη της θάλασσας – κατάφερε να διατηρήσει την ιστορική του γοητεία, με μικρές πόλεις όπως οι Deià και Soller να παραμένουν σχετικά άθικτες.
Οι καλλιτέχνες έλκονταν πάντα από αυτό το μέρος της Μαγιόρκα, σημειώνει η Kate Bellm, Βρετανίδα φωτογράφος και συνιδρυτής του Hotel Corazón, το που άνοιξε μόλις πέρυσι με τον σύντροφό της, τον πολυεπιστημονικό καλλιτέχνη Edgar Lopez.
«Αναΐς Νιν, Σοπέν, Μικ Τζάγκερ, Μάικ Όλντφιλντ—συν τους ποιητές της δεκαετίας του ’50, ψυχεδελικούς ζωγράφους όπως ο Μάτι Κλαργάιν τη δεκαετία του ’80— αυτοί οι άνθρωποι έβαλαν την Deià στον χάρτη», εξηγεί.
Όπως έγραψε κάποτε ο Ρόμπερτ Γκρέιβς: «Η ύπαιθρος της Μαγιόρκας δεν είναι καθόλου μέρος για να αναζητήσετε έμπνευση. αλλά είναι αξιοθαύμαστο για ανθρώπους των οποίων το μυαλό είναι ήδη γεμάτο με ιδέες που χρειάζονται ηχογράφηση σε απόλυτη ησυχία».
«Ακόμα βρίσκω μέρη του νησιού που με εκπλήσσουν μετά από 10 χρόνια περιπέτειας εδώ», λέει η Kate Bellm. Ενώ οι ταξιδιώτες φαντάζονταν από καιρό τη Μαγιόρκα ως ένα καλοκαιρινό καταφύγιο, η ίδια υποστηρίζει ότι το νησί πραγματικά ζωντανεύει τους χειμερινούς μήνες. Ως εκ τούτου, το Hotel Corazón θα παραμένει ανοιχτό όλο τον χρόνο.
Η Bellm πιστώνει την «αγριάδα και την ελευθερία» αυτού του τμήματος του νησιού στην επιθυμία των καλλιτεχνών να νιώσουν σαν στο σπίτι τους εδώ. «Υπάρχουν πολλοί μεγάλοι εγκαταλελειμμένοι χώροι που δίνουν σε καλλιτέχνες και δημιουργικούς ανθρώπους γενικότερα, τη δυνατότητα να τους μεταμορφώσουν και να δημιουργήσουν κάτι δικό τους σπίτι ή στούντιο», λέει.
Μέχρι σήμερα, παραμένει μια κοινότητα γεμάτη καλλιτέχνες, μουσικούς, ποιητές, φωτογράφους, σεφ, καθώς και τις τοπικές ισπανικές οικογένειες που αποτελούν αυτή τη ζεστή και φιλόξενη κοινότητα, εξηγεί.
«Όλοι σας λένε γεια στον δρόμο, σας ρωτούν πώς είστε, σας προσκαλούν σε πράγματα και σας κάνουν να αισθάνεστε αμέσως μέρος σε κάτι». Τελικά, αυτή η ιδέα της δημιουργίας ενός χώρου για να ανταποκριθεί στην αίσθηση της κοινότητας, προσκαλώντας μερικούς ομοϊδεάτες φίλους και αγνώστους ήταν αυτό που τροφοδότησε την επιθυμία του ζευγαριού να ανοίξει το ξενοδοχείο.
Μία μικρή περιήγηση στο Hotel Corazón
Το Hotel Corazón είνβαι ένα πολυτελές ξενοδοχείο 15 δωματίων στη Μαγιόρκα, που διαθέτει φάρμα, εστιατόριο, χώρο τέχνης και κατάστημα. Βρίσκεται στα μισά του δρόμου μεταξύ Deià και Sóller, σε ένα ανακαινισμένο ιστορικό «finca» ανάμεσα στα βουνά Tramuntana και τη Μεσόγειο Θάλασσα.
Στο Hotel Corazón, η πολυτέλεια και η απλότητα είναι αδιαχώριστα. Όλα είναι κατασκευασμένα κατά παραγγελία χρησιμοποιώντας τα καλύτερα ντόπια υλικά και τεχνίτες, αλλά το πνεύμα του είναι απλό και ακατέργαστο.
Τα δωμάτια και οι σουίτες αποπνέουν καλλιτεχνική δημιουργικότητα, ακατέργαστα υλικά που συναντούν τα κρύσταλλα, απαλά χρώματα που ηρεμούν το πνεύμα και μία αίσθηση πολυτέλειας που δεν κραυγάζει.
Εδώ, η περιπέτεια υπερισχύει του καθήκοντος και η ελευθερία βασιλεύει. Είναι ένα ξενοδοχείο αλλά αισθάνεσαι σαν να είσαι στο σπίτι σου. Το Hotel Corazón διευθύνεται από καλλιτέχνες, για καλλιτέχνες και ομοϊδεάτες φίλους και αγνώστους. Είναι ένα μέρος για να είσαι ο εαυτός σου ή να βρεις τον εαυτό σου. Οτιδήποτε είναι δυνατό και ενθαρρύνεται.
Δεν μπορείς να παραβιάσεις τους κανόνες γιατί δεν υπάρχουν. Αναμένετε προγραμματισμένα αλλά και αυθόρμητα δρώμενα – εργαστήρια, πεζοπορίες με οδηγό, καλλιέργεια φυτών και λουλουδιών, μαγειρική, μουσικές παραστάσεις και καλλιτεχνικές εκθέσεις. Και μαζί με όλα αυτά, η Bellm θα σας αποκαλύψει τα καλύτερα μυστικά σημεία για μπάνιο, τα σπήλαια και τους καταρράκτες της περιοχής.
Αυτή η αίσθηση της κοινότητας μεταφέρεται και στο φαγητό του ξενοδοχείου, οι οποίες επικεντρώνονται σε εποχιακά και τοπικά πιάτα. Στη χαλαρή υπαίθρια τραπεζαρία και μπαρ 50 θέσεων, με την ανεμπόδιστη θέα στα βουνά Tramuntana, οι ιδιοκτήτες θέλησαν να υπογραμμίσουν τον αρχικό σκοπό του Hotel Corazón:
Ένα εύφορο αγρόκτημα που φιλοξενεί κήπους γεμάτους με λαχανικά, φρούτα και βότανα, τα οποία καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας παραδοσιακές τεχνικές αναγεννητικής γεωργίας.
Η συγκομιδή της παραγωγής γίνεται στην κορυφή της ωρίμανσης της και μεταφέρεται κατευθείαν στην κουζίνα, υπό τη διεύθυνση της επικεφαλής σεφ, τοπικού θρύλου Grace Berrow, και κάθε τρόφιμο που δεν καλλιεργείται επιτόπου προέρχεται αποκλειστικά από τοπικούς καλλιεργητές και προμηθευτές.
