Είναι αυτό το πιο σέξι μπαρ στη Νέα Υόρκη;
Καλώς ήρθατε στο Nines, ένα νέο cocktail lounge bar γεμάτο με παλιό ύφος! Αν πάντα αναζητάτε το επόμενο It spot για εξαιρετικό φαγητό και υπέροχη μουσική στη Νέα Υόρκη, μην ψάξετε άλλο: To The Nines δέχεται τώρα κρατήσεις… αν βέβαια, μπορέσετε να βρείτε! Εκτός από τα κλασικά κοκτέιλ και τη γαλλική κουζίνα, αυτό το πιάνο μπαρ «σερβίρει» επίσης έντονους κόκκινους εσωτερικούς χώρους, αστραφτερούς πολυελαίους και φιλόξενα τραπέζια. Αναφέραμε το χαλί από τοίχο σε τοίχο με λεοπάρ στάμπα;
Από τη Μαρία Καλοπούλου
Photo: Liz Clayman
Το The Nines, ένα νέο νυχτερινό κλαμπ στο κέντρο της αμερικανική μεγαλούπολης είναι εμπνευσμένο από μερικά από τα ωραιότερα μπαρ της Ευρώπης (σκεφτείτε το Bar Hemingway στο Ritz στο Παρίσι και Το Dukes Bar στο Λονδίνο).
Για τον Jon Neidich, τον ιδιοκτήτη και διευθύνοντα σύμβουλο της Golden Age Hospitality (η ομάδα πίσω από hotspots όπως το Wythe Hotel, το Happiest Hour και άλλα), η ιδέα προέκυψε από την επιθυμία να συλλάβει μια «παλιά Νέα Υόρκη», αμέσως μόλις ανοίξεις αυτές τις κόκκινες βελούδινες κουρτίνες.
«Θέλαμε οπωσδήποτε να δημιουργήσουμε έναν χώρο που να έχει ένα είδος αριστοκρατικής αίσθησης κομψότητας ανάμεσα στο νεοϋρκέζικο και το ευρωπαϊκό ύφος, παραμένοντας κομψά, σέξι και στο κέντρο της πόλης», εξηγεί.
Ο Neidich χρησιμοποίησε την εταιρεία σχεδιασμού εσωτερικών χώρων Springs Collective για να τον βοηθήσει να ζωντανέψει το όραμά του για τα Nine –που βρίσκεται ακριβώς πάνω από το «αδελφό» του Acme.
Το κόκκινο ήταν ένα ιδιαίτερο σημείο εκκίνησης!
Ο Neidich θυμάται ότι κοιτούσε εμβληματικούς κόκκινους χώρους, όπως το Russian Tea Room uptown New York και το σαλόνι της Diana Vreeland «κήπος στην κόλαση».
Στον χώρο πρόσθεσαν επίσης υποβλητικές αντίκες, από έναν καναπέ Ward Bennett μέχρι μια ποικιλία από ιταλικούς πολυελαίους από γυαλί Murano που κρέμονται σε όλη την τραπεζαρία.
Ένα λεοπάρ χαλί του οίκου House of Hackney επιλέχθηκε για να ισορροπήσει τον χώρο από τα κλασικά κόκκινα δωμάτια. «Για να το πετύχεις με τρόπο που να αποπνέει κομψότητα, νομίζω ότι εκεί ήταν η πρόκληση», λέει ο Neidich. «Αλλά κατέληξε να είναι το τέλειο ταίρι».
Το concept του piano bar και του εστιατορίου γεννήθηκε την άνοιξη του 2021 και άνοιξε τον περασμένο μήνα. Οι επισκέπτες μπορούν πλέον να δειπνήσουν και να απολαύσουν υπέροχη ζωντανή μουσική, από τζαζ έως κλασική. Ένας πιανίστας (αλλά και άλλοι καλλιτέχνες) διασκεδάζει κάθε βράδυ τους θαμώνες, παίζοντας διασκευές φανκ, σόουλ και κλασικής ροκ- πάντα σε επίπεδο που να ευνοείται η συζήτηση, φυσικά.
Και το timing δεν θα μπορούσε να είναι καλύτερο, σύμφωνα με τον Neidich. «Οι άνθρωποι που βγαίνουν από την πανδημία λαχταρούν εμπειρίες με τρόπο που νομίζω ότι τους κάνει έτοιμους για μια ιδέα σαν αυτή», λέει.
«Μπορούσατε να βγείτε έξω και να γευματίσετε σε μια κατασκευή στο πεζοδρόμιο, αλλά δεν μπορούσατε να βρείτε τον ρομαντισμό και αυτή τη μοναδική ποιότητα που συμβαίνει μόνο όταν βρίσκεστε σε ένα δωμάτιο».
Όπως και τα ανάλογα σπουδαία ευρωπαϊκά μπαρ-εστιατόρια, το μενού στο Nines είναι μια γιορτή του κλασικού και της πολυτέλειας! Τα μαρτίνι είναι υπέροχα, οι ψητές πατάτες γεμισμένες με χαβιάρι, τα στρείδια, το ταρτάρ τόνου, το φουά γκρα αλλά και ένα club sandwich και το cheese burger αγγίζουν την τελειότητα.
Τhe Nines: 9 Great Jones Street (Lafayette Street), 212-421-5575, ninesnyc.com.
