Grasse: Ένα φεστιβάλ που ευωδιάζει… γιασεμί
+4 Grasse: Ένα φεστιβάλ που ευωδιάζει… γιασεμί
Grasse: Ένα φεστιβάλ που ευωδιάζει… γιασεμί
Grasse: Ένα φεστιβάλ που ευωδιάζει… γιασεμί
Grasse: Ένα φεστιβάλ που ευωδιάζει… γιασεμί
Grasse: Ένα φεστιβάλ που ευωδιάζει… γιασεμί
Grasse: Ένα φεστιβάλ που ευωδιάζει… γιασεμί
Grasse: Ένα φεστιβάλ που ευωδιάζει… γιασεμί
Δεν πρόκειται για μια οποιαδήποτε πόλη της γαλλικής Ριβιέρας αλλά για την παγκόσμια πρωτεύουσα της αρωματοποιίας. Ήδη από το 18ο αιώνα, καλλιεργούνταν στην Γκρας εσπεριδοειδή, αγιόκλημα, μιμόζα, λεβάντα, τριαντάφυλλα και γιασεμί που προορίζονταν αποκλειστικά για τη χρήση τους στην αρωματοποιία. Πάμε μία… βόλτα στο φεστιβάλ γιασεμιού της;
από τη Μαρία Καλοπούλου
Μόλις 20 χιλιόμετρα χωρίζουν την Γκρας από τις Κάννες αλλά είναι αρκετά για να νιώσει κάνεις ότι βρίσκεται έτη φωτός από τα αστραφτερά κότερα και τα φλας των παπαράτσι. Τρεις μήνες τον χρόνο λευκά πέταλα στρώνονται σαν χαλί πάνω στους αγρούς της πανέμορφης γαλλικής πόλης, αναδίδοντας μια υπέροχη ευωδιά.
Εδώ, παράγεται κατ’ αποκλειστικότητα το μοναδικό αυτό είδος γιασεμιού, το οποίο δεν συναντάται σε κανένα άλλο μέρος του κόσμου. Είναι αυτό που χρησιμοποίησε το 1920 ο Ερνέστ Μπο, ο δημιουργός του Chanel No 5 για την Coco Chanel, και αυτό χρησιμοποιείται μέχρι σήμερα.
Η πρωτεύουσα των αρωμάτων και το φεστιβάλ γιασεμιού
Μία μικρή αλλά… θαυματουργή πόλη στη νότια Γαλλία που έχει αναδειχθεί στη μεγαλύτερη παραγωγό φυσικών εκχυλισμάτων για την αρωματοποιία σε ολόκληρο τον κόσμο. Τα φεστιβάλ που γίνονται εδώ σε διαφορετικές εποχές του χρόνου είναι όλα μα όλα… ευωδιαστά. Αλλά αυτή τη φορά θα μιλήσουμε αποκλειστικά για το Φεστιβάλ του Γιασεμιού που λαμβάνει χώρα κάθε χρόνο στις αρχές Αυγούστου για τρεις αρωματισμένες ημέρες!
Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ τα πανέμορφα πλακόστρωτα της γραφικής πόλης γεμίζουν γυναίκες και άνδρες που παίζουν μουσική και ραίνουν τον κόσμο και τους δρόμους με πέταλα γιασεμιού.
Τα υπέροχα σπίτια της στολίζονται με γιρλάντες από γιασεμί, ενώ οι καμπάνες του καθεδρικού ναού (του 12ου αιώνα) χτυπούν γιορταστικά, και στα κομψά καφέ παίζονται θέατρα μαριονέτας με θέματα εμπνευσμένα από το εύθραυστο λουλούδι.
Η «Γιορτή του Γιασεμιού» διανθίζεται με παρελάσεις αρμάτων, πυροτεχνήματα και πολλές πολιτιστικές εκδηλώσεις γύρω από το… γιασεμί!
Αφού έχετε φθάσει εδώ, μην παραλείψετε:
- Να δείτε τους κήπους, τους οποίους επισκεπτόταν συχνά η βασίλισσα Βικτωρία της Αγγλίας. Βρίσκονται μέσα στην πόλη, κοντά στο καζίνο και στους κήπους της πριγκίπισσας Παυλίνας, αδελφής του Ναπολέοντα, που έμεινε εδώ το 1807-1808 και συνέβαλε στη κατασκευή του, ενώ υπάρχουν και άλλοι κήποι γύρω από αρχοντικά σπίτια του 19ου αιώνα που θα σας μαγέψουν.
- Το I.P. είναι το Διεθνές Μουσείο Αρωματοποιίας, που άνοιξε τις πύλες του το 1989 και παρουσιάζει την εξέλιξη των διαφόρων τεχνικών στα 4.000 χρόνια, συνολικά, της παραγωγής αρωμάτων παγκοσμίως, στην οποία συνέβαλε η Grasse.
- Το Μουσείο Ιστορίας και Τέχνης της Προβηγκίας, το οποίο στεγάζεται σε ένα πανέμορφο κτίριο και παρουσιάζει την ιστορία της Grasse και της γύρω περιοχής. Σε κάποιο άλλο κτίριο δίπλα, θα δείτε χαρακτηριστικά κοστούμια και κοσμήματα.
- Την πανέμορφη Πλατεία των λουλουδιών (Place des Airs), στο κέντρο της πόλης. Εκεί κάθε πρωί λειτουργεί μια υπαίθρια αγορά λουλουδιών με πολύ χρώμα.
- Απλώς να τριγυρίσετε τη μικρή λουλουδένια πολιτεία, όπου γύρω από τις τοξωτές καμάρες με τα μεσαιωνικά περάσματα στενόμακροι δρόμοι με καταστήματα και ατελιέ ζωγραφικής αντικατέστησαν τα βυρσοδεψεία του παρελθόντος.
Μεσαιωνικά πυργόσπιτα και νεότερα κτίρια του 17ου, 18ου και 19ου αιώνα εναλλάσσονται βαμμένα στην ώχρα και στα απαλά πορτοκαλί παίρνοντας χρυσαφιές ανταύγειες στον λαμπερό ήλιο!
Γιατί άνθισε εδώ η αρωματοποιία;
Κατά την περίοδο του Μεσαίωνα η Γκρας ανέδυε μία τρομακτική δυσωδία εξαιτίας των πολλών βυρσοδεψείων, τα οποία κατεργάζονταν δέρματα κυρίως για την κατασκευή γαντιών.
Για να καλυφθεί η φοβερή αυτή μυρωδιά, αρωμάτιζαν όλα τα γάντια με αρώματα από τα λουλούδια της περιοχής. Με αυτή την αφορμή, η παραγωγή λουλουδιών αναπτύχθηκε σε πολύ μεγάλη κλίμακα, ενώ οι αρωματοποιίες άνθισαν, αφού επιπλέον δεν επηρεάστηκαν από την αύξηση φορολογίας που επιβλήθηκε στα βυρσοδεψεία και τα οποία έκλεισαν.
Γύρω στο 1700 τα λιβάδια και οι εκτάσεις της περιοχής γέμισαν από πολλές και διαφορετικές ποικιλίες άριστης ποιότητας λουλουδιών. Έτσι όλο και περισσότεροι σημαντικοί οίκοι αρωμάτων της εποχής έκαναν την Γκρας έδρα τους, αναδεικνύοντάς την σε κέντρο της αρωματοποιίας.
Αυτό το ξέρετε;
- Τα εκχυλίσματα από μαγιάτικα τριαντάφυλλα και γιασεμί που προορίζονται για το άρωμα Chanel No 5 προέρχονται από ειδικές προστατευμένες καλλιέργειες της Grasse. Δεν χρησιμοποιείται κανένα άλλο λουλούδι από πουθενά αλλού στον κόσμο.
- Τρεις σημαντικοί οίκοι αρωμάτων, οι Molinard, Fragonard και Galimard προσφέρουν επισκέψεις στα εργοστάσιά τους, όπου και μπορείτε να προμηθευτείτε τα προσωπικά σας αρώματα. Για περισσότερα: www. grasse.fr.
- Διάσημα αρώματα «δημιουργούνται» από τα λουλούδια της Grasse: Το Eau Sauvage, Dior, το Jasmin Rouge, Tom Ford, το Le Jasmin, Annick Goutal, Jasmin Noire, Bulgari για να αναφέρουμε μόνο μερικά…
Το φεστιβάλ γιασεμιού φέτος διενεργείται από την Παρασκευή 2 έως τη Δευτέρα 5 Αυγούστου 2019.
Για περισσότερες πληροφορίες: www.grasse.fr, www.ville–grasse.fr, www.museesdegrasse.com
