Γεύσεις του ύψους
Υψηλή γαστρονομία κυριολεκτικά και μεταφορικά, χάρη σε ένα βραβευμένο εστιατόριο που αιωρείται 30 μέτρα πάνω από το Λονδίνο!
Από τη Βάνα Αντωνοπούλου
Από τις 12 Σεπτεμβρίου και για δέκα μόνο ημέρες, η βρετανική πρωτεύουσα θα αποκτήσει ένα ξεχωριστό εστιατόριο, ένα εστιατόριο… υψηλών προδιαγραφών που θα αιωρείται με τη βοήθεια μιας ειδικής πλατφόρμας 30 μέτρα πάνω από την πόλη και τον Τάμεση. Στόχος του; Να συνδυάσει τις γκουρμέ γεύσεις σεφ βραβευμένων με αστέρια Michelin με μια μοναδική εμπειρία που θυμίζει περισσότερο λούνα παρκ παρά κλασικό χώρο εστίασης.
Το London in the Sky, όπως ονομάζεται η γευστική αυτή πρόταση-εμπειρία, αποτελείται από μια υπερυψωμένη πλατφόρμα που φιλοξενεί ένα τραπέζι 22 ατόμων με ειδικό χώρο στο κέντρο για τον σεφ που ετοιμάζει επί τόπου τα γεύματα (από πρωινό μέχρι και δείπνο, αλλά και εξαιρετικά καναπέ με σαμπάνια το απόγευμα και το βράδυ).
Τοποθετημένο πάνω από την Canary Wharf του Λονδίνου, το συγκεκριμένο εναλλακτικό εστιατόριο λειτουργούσε μέχρι στιγμής μόνο για ειδικά events επιχειρήσεων. Τώρα, όμως όλα άλλαξαν, αφού τουλάχιστον για ένα μικρό χρονικό διάστημα, θα μπορέσουν να το απολαύσουν και κάποιοι τυχεροί “κοινοί” θνητοί που θα είναι διατεθημένοι να δώσουν από 50 λίρες Αγγλίας το άτομο για πρωινό και μέχρι 250 για το δείπνο.
Και αν σας ακούγεται υπερβολικό το ποσό, σημειώστε τα εξής:
- Πέντε κορυφαίοι σεφ -από την Anne Hansen του The Modern Pantry και τον Atul Kochhar από το Benares μέχρι τον εξίσου περίφημο Pascal Aussignac από το Club Gascon- θα δώσουν τα διαπιστευτήριά τους στην εναέρια κουζίνα.
- Πριν την “εκτόξευση” θα σερβίρεται σαμπάνια Taittinger, ενώ οι συνδαιτημόνες θα δένονται με τρεις ειδικές ζώνες ασφαλείας για να απολαύσουν το φαγητό τους.
Ακούγεται εδιαφέρον; Για να κλείσετε θέση καθώς και να δείτε το πρόγραμμα των σεφ, μπείτε στο www.eventsinthesky.co.uk. Προλάβετε όμως, γιατί το London in the Sky θα διαρκέσει αυστηρά μόνο έως τις 21 Σεπτεμβρίου 2014.
