Oktoberfest: Το πανηγύρι της μπίρας
Εκατομμύρια φίλοι της μπίρας από ολόκληρο τον κόσμο, δίνουν κάθε χρόνο ραντεβού στο Μόναχο για να πάρουν μέρος στο βαυαρέζικο γλέντι.
Ένα σκηνικό βγαλμένο από την πιο κεφάτη παράδοση της γερμανικής υπαίθρου, ζωντανεύει κάθε Οκτώβριο στο Μόναχο. Για δεκαέξι ημέρες η πρωτεύουσα της Βαυαρίας χορεύει στους μεθυστικούς ρυθμούς του πιο διάσημου προϊόντος της, της μπίρας.
Εκατομμύρια άνθρωποι κάθε ηλικίας και εθνικότητας συγκεντρώνονται (φέτος από τις 21/9 μέχρι τις 5/10 ) στην περιοχή Theresienwiese, πιο γνωστή ως Wies’n και με φόντο το άγαλμα της Βαυαρίας καταναλώνουν αναρίθμητα λίτρα μπίρας συνοδεία εκλεκτών εδεσμάτων, που ψήνονται και μαγειρεύονται επιτόπου στις τέντες των πιο μεγάλων ζυθοποιών της χώρας.
Η ιστορία του και η πορεία του…
Το πιο διάσημο γερμανικό φεστιβάλ διοργανώθηκε για πρώτη φορά στις 12 Οκτωβρίου 1810, με την ευκαιρία των αρραβώνων του διαδόχου του θρόνου της Βαυαρίας Λουδοβίκου με την πριγκίπισσα Θηρεσία.
Η επιτυχία του ήταν μεγάλη κι έτσι σταδιακά στήθηκε το 1818 ένα καρουσέλ, το 1896 έκαναν την εμφάνισή τους οι πρώτες τέντες των ζυθοπωλών και από το 1887 διαμορφώθηκε το πανηγυρικό εθιμοτυπικό έναρξης και μια σειρά από μεγάλες φιέστες, ενώ η διάρκειά του επιμηκύνθηκε και έφτασε να ξεκινά από τον Σεπτέμβριο, αφού ο καιρός είναι πιο καλός.
Το φεστιβάλ ξεκινά με μία μεγάλη παρέλαση που τελεί υπό την αιγίδα των ιδιοκτητών των μπιραριών, όπου σύσσωμες οι οικογένειες των ζυθοπωλών παρελαύνουν με τις παραδοσιακές στολές τους πάνω σε διακοσμημένα άρματα, μαζί με γελαστές σερβιτόρες και τις μπάντες του Oktoberfest.
Στην κεφαλή της πολύχρωμης παράτας βρίσκεται το Munich Kindl, ένα πιτσιρίκι από το Μόναχο δηλαδή, καβάλα στο άλογό του, με το δήμαρχο και τον κυβερνήτη της Βαυαρίας να ακολουθούν με άμαξα.
Το πιο λαμπρό ίσως γεγονός του φεστιβάλ είναι η φολκλορική παρέλαση που πραγματοποιείται την πρώτη Κυριακή του Oktoberfest, κατά την οποία οι χιλιάδες συμμετέχοντες διατρέχουν την πόλη απ’ άκρη σ’ άκρη με πολύχρωμες τοπικές ενδυμασίες, αναβιώνοντας ξεχασμένα έθιμα απ’ όλη τη Γερμανία.
Για περισσότερες πληροφορίες: Στην επίσημη ιστοσελίδα του φεστιβάλ www.oktoberfest.de
